Darmflora Nieuws Voeding

Amandelen zijn veelbelovend als prebiotica -studie

Amandelen veranderen de samenstelling van de darmbacteriën in positieve zin
Amandelen veranderen de samenstelling van de darmbacteriën in positieve zin
Share Button

Amandelen zijn veelbelovend als prebiotica. Een nieuwe studie is de eerste om te belichten dat de noten voor een gezonde samenstelling van de darmflora zorgen.

Amandelen veranderen de samenstelling van de darmbacteriën in positieve zin
Amandelen veranderen de samenstelling van de darmbacteriën in positieve zin

Amandelen: gezonde en slimme snack

De studie belicht hoe amandelen de voedingskwaliteit van ouders en kinderen verbeteren.

Aan de studie deden 29 ouderparen met hun kind(eren) mee. De ouders en kinderen aten respectievelijk 45 en 15 gram amandelen en/of amandelboter op een dagelijkse basis, 3 weken lang. Hierbij consumeerden ze hun gebruikelijke voeding. De onderzoekers maakten gebruik van de Healthy Eating Index (HEI) score.

  • Door het eten van amandelen, kregen de deelnemers meer vitamine E en magnesium binnen; 2 nutriënten die vaak ontbreken in voeding van volwassenen en kinderen.
  • Ook lieten de bevindingen zien dat de deelnemers vaker hun snacks –die lege calorieën bevatten- vervingen door amandelen.
  • De amandelconsumptie bleek ook de compositie van darmbacteriën te veranderen. Hoewel de kinderen minder amandelen aten dan de ouders, hadden de noten ook op hun darmflora een positief effect.
  • Amandelboter is een uitstekende bron van vitamine E, magnesium en vezels.
  • Ongeveer 80 gram amandelen voorziet in 210 gram calcium.
  • Het schilletje van de amandel bevat 50% voedingsvezels, en de amandel zelf bevat 12%.

Nutrition Research

Amandelboter is een goede bron van vitamine E, magnesium
Amandelboter is een goede bron van vitamine E, magnesium, vezels en calcium

Meer feitjes over amandelen

  • Amandelen maken slanker, vooral rond de taille
  • De implementatie van amandelen aan de voeding zorgt voor een toename van plasma a-tocoferol (vitamine E) en een afname van vasculaire aandoeningen (1)
  • Ze houden de aderen gezond. (2)
  • Amandelen stimuleren de Bifidobacterium- en Lactobacillus strengen in de darmen. (3) (4)

1. www.tandfonline.com- 2. www.aston.ac.uk – 3. www..sciencedirect.com- 4. www.onlinelibrary.wiley.com

Vind je dit artikel informatief?

Geef het door en deel via onderstaande button(s) !

Share Button

Blijf op de hoogte van het laatste gezondheidsnieuws

Voer je e-mailadres in, en ontvang bericht in je mailbox als er een nieuw artikel is!

Sinds kort zit Goedgezond ook op Facebook! Help je mee om de pagina bekend te maken? Vergeet dan niet op ‘vind ik leuk te klikken’ ;-) Thanks!