Gewicht Nieuws

Tomaten helpen langer en gezonder te leven bij metabool syndroom

lyc6
Share Button

Lycopeen, de bekende krachtige antioxidant uit tomaten, helpt mensen met metabole stoornissen om gezonder en langer te leven, meldt Nutrition Research. Deze stof boost de gezondheid op meerdere manieren: beschermt de huid tegen zonschade en veroudering, en het sap van tomaten vermindert de buikomvang en ontstekingsmarkers al bij 1 glas per dag.

lyc6

Lycopeen uit tomaten vermindert ook het risico op prostaatkanker en nierkanker en doet wonderen voor de huid; lycopeen is 10x krachtiger dan vitamine E. En nu blijkt lycopeen ook mensen met metabole stoornissen te helpen om gezonder en langer te leven. Het metabool syndroom is een cluster van aandoeningen, hieronder vallen een hoge bloeddruk, hoge bloedsuiker, overtollig lichaamsvet rond de buik en een abnormale cholesterolspiegel.

Oxidatieve stress en ontsteking

Volgens onderzoekers spelen toegenomen oxidatieve stress en ontsteking een grote rol in de hoge sterftecijfers bij mensen met het metabool syndroom. Verdergaand op gegevens uit voorafgaande studies, waarin gesuggereerd wordt dat lycopeen oxidatieve stress en ontsteking vermindert, onderzocht een team van de University of Nebraska data van de langlopende National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), op zoek naar bewijs dat het bestanddeel de sterftekans verlaagt bij mensen met de metabole aandoening.

Bij 2499 deelnemers van 20 jaar en ouder met het syndroom werd de bloedconcentratie van lycopeen geëvalueerd.

De bevindingen indiceerden dat de ‘overlevingskans aanzienlijk hoger was in de groep waarbij de hoogste serum concentratie lycopeen gevonden werd.’ Bij mensen met de laagste concentraties was de kans op vroegtijdig sterven het grootst.

“De data suggereren dat hogere lycopeenconcentraties een aanzienlijk verband hebben met een verminderd risico op vroegtijdig overlijden bij mensen met het metabool syndroom.”
Bron: Nutrition Research


Effect van lycopeen op huid, buik en gezondheid

lyc1

Eerdere onderzoeken

Slankere buikomvang en vermindering van ontstekingsmarkers door 1 glas tomatensap

Een slankere buikomvang door een glas tomatensap. Veel moeite hoef je er niet voor te doen: het gaat slechts om 1 glas tomatensap per dag. In een nieuwe Taiwanese studie dronken deelnemers 8 weken lang dagelijks een glas tomatensap. Dit bleek direct effect te hebben op buikomvang, cholesterol en ontstekingsmarkers bij gezonde jonge vrouwen.


Gezondheid van de nieren

Lycopeen is ook gunstig voor de gezondheid van de nieren, meldde medisch journal Cancer in 2015. Volgens de publicatie verlaagt de stof de kans op nier (cel) kanker. De desbetreffende onderzoeker dr. Brock meldde dat hoe groter de inname lycopeen, hoe langer de kans op nier(cel)kanker is. Verder zei hij: “Lycopeen uit voedingsbronnen wordt al enige tijd in verband gebracht met een verminderd risico op borst- en prostaatkanker.”


Beschermt de huid van binnenuit tegen de zon

Dagelijks 55 gram tomatenpuree per dag biedt na drie maanden 35% meer bescherming tegen de zon. Omdat lycopeen zo een krachtige antioxidant is gaat dit huidveroudering tegen. De grootste veroorzaker van huidveroudering is de zon. De tomatenpuree kun je bijvoorbeeld mengen met een dessertlepel olijfolie; het wordt beter opgenomen in combinatie met olie. De puree is natuurlijk ook makkelijk in een smoothie te verwerken.


Conditie van bloedvaten

De dagelijkse inname van tomatenpuree verbetert mogelijk de conditie van de bloedvaten.


Prostaatkanker

Er zijn ook aanwijzingen dat lycopeen een remmende werking heeft op het ontstaan en de progressie van prostaatkanker, doordat lycopeen het DNA van de prostaatkankercel beïnvloedt. Prostaatkanker komt het meeste voor in West Europa, Noord Amerika en Australië en het minst in Zuid Centraal Azië. De belangstelling vanuit de wetenschap voor lycopeen met het oog op prostaatkanker is de laatste jaren enorm gestegen, maar het harde bewijs moet nog komen. Lycopeen wordt goed getolereerd en leidt niet tot bijwerkingen. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3742263Uit dit onderzoek blijkt dat lycopeen uit natuurlijke bronnen beter werkte dan een supplement.


Vermindering van oxidatieve stress

Bij deelnemers aan een onderzoek naar de effecten van lycopeen op oxidatieve stress (tussen de 40-60 jaar, niet-rokend, geen ziekte en medicatie) kregen dagelijks 180 gram tomaat (uit producten zoals ketchup, soep en pasta) en dit bevatte 12 mg lycopeen. Na 60 dagen bleken de biomarkers voor oxidatieve stress en andere antioxidanten zoals vitamine A, vitamine C, vitamine E via het bloed getest. De aanwezigheid van deze biomarkers was aanzienlijk gedaald. Het vitaminegehalte (A, E en C) was aanzienlijk gestegen. Kortom: het antioxidant-profiel was sterk verbeterd.

lyc2

 

Hoeveelheid lycopeen per 100 gram
  • Zongedroogde tomaten 45902µg
  • Tomatenpuree 21754
  • Pastasaus 12665µg
  • Tomaten-chili saus 12819µg
  • Tomatensoep 10920µg
  • Groentechips 7248µg
  • Rozenbottel 6800μg
  • Minestronesoep met tomaten 6359μg
  • Guave 5204µg
  • Watermeloen 4532µg
  • Tomaat 3041µg
  • Gekookte tomaten 3041µg
  • Blikjes tomatenpuree 2767µg
  • Papaya 1828µg
  • Sardientjes in tomatensaus 1398µg
  • Grapefruit 1135µg
  • Gazpacho gemaakt met tomaten 915μg
  • Zoete rode pepers, gekookt 484µg
  • Gedroogde kruiden en specerijen 393µg
  • Asperges, gekookt 30µg
  • Kippenlever, gekookt 25µg
  • Mango 3µg
  • Wortelen 1µg

© 2016, GoedGezond.

Vind je dit artikel informatief?

Geef de info door (via onderstaande button’s)!

Share Button

Blijf op de hoogte van het laatste gezondheidsnieuws

Voer je e-mailadres in, en ontvang bericht in je mailbox als er een nieuw artikel is!

Sinds kort zit Goedgezond ook op Facebook! Help je mee om de pagina bekend te maken? Vergeet dan niet op ‘vind ik leuk te klikken’ ;-) Thanks!