Is kokosolie echt “net zo ongezond als boter”?

Kokosolie is “net zo ongezond als boter en verzadigd vet uit vlees”. Het was wereldwijd groot nieuws afgelopen weekend. Het klopt dat de olie grotendeels uit verzadigde vetten bestaat, maar is kokosolie echt zo ongezond? “Kokosolie ongezond” Het nieuws¬† is afkomstig van een rapport van the American Heart Association, en werd gepubliceerd in Circulation. De … Meer lezen over Is kokosolie echt “net zo ongezond als boter”?