Afvallen Kruiden-planten

Hoe combinatie komijn-limoen BMI een stuk sneller verlaagt

Share Button
Kruiden waar je het soms niet van verwacht kunnen verrassende dingen doen. Zo kan het doodgewone komijn een handig hulpmiddel zijn om af te vallen. Als je dit combineert met limoen heeft het een gunstig effect op het BMI en de vetspiegels, meldt een studie in een medisch vakblad. De verlaging van het lichaamsgewicht en de verhoging van de vetverbranding gaat sneller dankzij deze combinatie. Ook komijn alleen doet dit met succes.

Sneller lichaamsvet kwijt door komijn

De eerste studie die over het krachtige effect van komijn op het lichaamsgewicht ging, is gepubliceerd in Complimentary Therapies in Clinical Practice. 1 Door gebruik te maken van deze specerij verlies je sneller gewicht en verbeter je het vetprofiel van het lichaam, doordat schadelijke lipiden geëlimineerd worden.


Er zijn nog veel meer handige specerijen die gewichtsverlies en vetverbranding ondersteunen:

  • Deze specerijen versnellen de stofwisseling en verbranding, lees meer
  • Chilipepers doen dit eveneens, lees meer
  • Een trage schildklier stimuleer je met deze kruiden en planten, lees meer

Aan deze Iraanse studie deden 88 vrouwen met overgewicht of obesitas mee. Ze werden in twee groepen verdeeld:

  • Een groep consumeerde dagelijks 3 gram komijnpoeder, gemengd met 5 gram yoghurt
  • De controle groep consumeerde ook yoghurt, maar zonder toevoegingen
  • Beide groepen verminderden de calorie-inname met 500 calorieën

Voor aanvang van de studie en drie maanden later werden diverse metingen gedaan.

Vrouwen die komijn aten verloren 1.4 kilo meer, in vergelijking met de yoghurt groep

Maar nog indrukwekkender is, dat het lichaamsvet in de komijngroep met 14.64% was afgenomen. In de controle groep was dit 4.91%. Dit was te wijten aan de vet verbrandende specerij. Komijn zorgde dus voor een bijna 3x grotere afname van lichaamsvet.

Bij de vrouwen in de komijngroep was er ook een verlaging van het LDL en een verhoging van het HDL te constateren (resp. ‘slecht’ en ‘goed’ cholesterol). De vrouwen die komijn hadden genuttigd ondervonden ook een grotere verlaging van het BMI en de buikomvang.

De onderzoekers concludeerden dat komijnpoeder significant het succes van een dieet boost.

Hoe werkt komijn?

Komijn bevat antioxidanten en fytosterolen. Fytosterolen zijn natuurlijke stoffen van plantaardige afkomst, met een structuur en functie die gelijk is aan die van cholesterol. Ze beperken de opname van schadelijke vetten in het spijsverteringskanaal, wat het effect op alle aspecten van gewicht vermindering kan verklaren.

Eerdere studies lieten zien dat de consumptie van voeding die verrijkt is met minimaal 0.8 gram plantensterolen de lipidenwaarden verlaagt.

Hoe consumeer je komijn?

komijn
Komijn is heel makkelijk in de voeding te implementeren. In het Oosterse gerechtje hummus bijvoorbeeld.

In de studie werd 3 gram komijnpoeder gebruikt; dit is iets minder dan een theelepel. Je vindt de combinatie met yoghurt misschien onaantrekkelijk, maar er zijn andere manieren om dit kruid in de voeding te implementeren:

  • Strooi het over gekookte of geroosterde groenten. Komijn combineert goed met wortels, bloemkool, couscous, Oosterse soepen, vlees, roerei en rijst.
  • Je kunt het prima gebruiken in zelfgemaakte hummus of guacamole
  • Je kunt het ook warm drinken: kook de zaden en laat dit 10 minuten trekken voordat je drinkt
  • Strooi het over noten of andere gezonde snacks
  • Gebruik het in de linzensoep, het past hier ook uitstekend bij
  • Het geeft rijst een exotische smaakkick, je kunt er eventueel ook gedroogde abrikozen of amandelen aan toevoegen

Komijn gecombineerd met limoen

Dan is er nog de combinatie met limoen

Een –eveneens- Iraanse studie die een paar maanden geleden gepubliceerd werd in Iranian Red Crescent Medical Journal 2 laat weten dat de combinatie limoen-komijn bij personen met overgewicht na 8 weken gebruik leidde tot gunstige effecten op het BMI, vetpercentage, triglyceriden waarden, LDL en HDL.

De klinische test werd op 72 personen uitgevoerd, die tussen de 18-50 jaar oud waren. Deelnemers werden in 3 groepen verdeeld:

  • Groep A: kreeg een hoge dosis komijn-limoen capsules (75 mg van beide)
  • Groep B: kreeg een lage dosis komen en limoen capsules (25 mg van beide)
  • Groep C: kreeg een placebo

Na 8 weken ondervond groep A gemiddeld 2.1 kilo gewichtsverlies. In de lage dosis groep was dit ongeveer de helft. In de placebogroep was dit nog minder. Behalve een verlaging van BMI, vetpercentage was ook de verlaging van glucose, triglyceriden waarden en LDL was een stuk lager dan in groep B.

Maak een vet verbrandend drankje

Dit drankje ondersteunt de vetverbranding.

  • Je hebt nodig: halve theelepel fijngehakte gember, een limoen, 1 theelepel komijn.
  • Kook een hoeveelheid van 2 koppen water met komijn en gember samen. Snij de helft van de limoen in plakjes en voeg dit toe. De andere helft kan je uitknijpen in het afgekoelde sap.
  • Neem 3x per dag een eetlepel voor elke maaltijd.

Of een limoen-komijn dressing

  • Je hebt nodig: 2 eetlepels limoen, 1 eetlepel citroensap, halve theelepel komijn, halve theelepel chilipoeder, halve theelepel zout, 1/3 theelepel olijfolie
  • Meng alles samen en schudt het goed. Deze dressing is niet alleen lekker over sla, maar ook over koolsla.

Foto’s: eigen bestand.

 

Share Button

Blijf op de hoogte van het laatste gezondheidsnieuws

Voer je e-mailadres in, en ontvang bericht in je mailbox als er een nieuw artikel is!

Volg Goed Gezond op sociale media

Goedgezond zit ook op Facebook! Meer nieuws vind je op de FB-pagina (vergeet niet op 'vind ik leuk' te klikken :-)

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Via de cookies wordt informatie over uw gebruik van onze site gedeeld met partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services.