Granen worden wereldwijd het meest gegeten. Toch vallen ze niet altijd bij iedereen even goed. Volgens sommige experts en onderzoeken zijn...
Glutenvrij dieet, zinvol of niet zinvol?
Nieuwe studie linkt tarweproteïnen-die geen gluten zijn- aan ontsteking bij chronische ziekten
Nieuwe studie linkt tarweproteïnen aan ontsteking bij chronische ziekten- De studie laat zien dat de consumptie van bepaalde tarweproteïnen, die...
Nieuwe studie bevestigt problemen met tarwe en gluten
Een nieuwe studie, gepubliceerd in Gut bevestigt dat zelfs mensen zonder coeliakie ongewenste symptomen krijgen van gluten en tarwe. De bijwerkingen...
Category - Tarwe, gluten
Schadende gluten of glutenvrije voeding die schaadt? Hoe zit dit nu?
Wereldwijd eten steeds meer mensen glutenvrij of -arm. Al dan niet door waarschuwingen van experts. En terwijl de glutenvrije industrie flink groeit, nemen de berichten...
9 Redenen waarom spelt gezonder dan tarwe is
De oude graansoort spelt is terug, dankzij de vele gezondheidsvoordelen en het feit dat je er geen broodbuik van krijgt, zoals van tarwe. Journal of...
Deze voeding geeft kruisreacties met gluten
Er zijn glutenvrije voedingssoorten die wel proteïnen bevatten die op gluten lijken, zoals koffie, kaas en chocola. Je lichaam verwart ze met gluten en...
Hoe gluten en zuivel leiden tot neurologische auto-immuniteit, immunoloog legt uit
Een vrij recente studie toont niet alleen dat dat veel mensen reageren op gluten en zuivel, maar ook dat deze reactie aanzet tot neurologische auto-immuniteit...
Wat je moet weten over de rol van gluten en lekkende darm bij o.a. Multiple Sclerose
Sommigen denken dat ‘glutenintolerantie’ verzonnen is, gecreëerd om gespecialiseerde voeding aan de man te brengen. Maar niets is minder waar. Gluten...
