Category: Tarwe, gluten

18 mei 2019

Wat doet rogge met serotonine en de darmflora?

Wil je gezonde darmflora, eet dan rogge. Want rogge reguleert de gezondheid van je darmen. En dat niet alleen: rogge normaliseert ook je serotonine niveau. Rogge goed voor je darmflora...

Categories Darmflora/serotonine en je stemming/Tarwe, gluten

13 januari 2019

Leiden gluten en tarwe echt tot auto-imuunziektes?

Is brood echt zo slecht? Er zijn wetenschappelijke geluiden, dat gluten en tarwe tot gezondheidsproblemen leiden. Bijvoorbeeld tot auto immuunziektes. Omdat tarwe een moeilijk te verteren stof is leidt dit...

Categories Tarwe, gluten

21 november 2018

Glutenarm dieet goed voor iedereen?

Een glutenarm dieet is gunstig voor iedereen, volgens een nieuwe publicatie in Nature Communications. Iedereen zou voordeel hebben bij voeding die weinig gluten bevat, ook wie niet allergisch voor gluten...

Categories Tarwe, gluten

21 oktober 2016

Nieuwe studie linkt tarweproteïnen-die geen gluten zijn- aan ontsteking bij chronische ziekten

Nieuwe studie linkt tarweproteïnen aan ontsteking bij chronische ziekten-  De studie laat zien dat de consumptie van bepaalde tarweproteïnen, die geen gluten zijn,  kan leiden tot ontsteking in weefsels achter...

Categories Tarwe, gluten

10 augustus 2016

Nieuwe studie bevestigt problemen met tarwe en gluten

Een nieuwe studie, gepubliceerd in Gut bevestigt dat zelfs mensen zonder coeliakie ongewenste symptomen krijgen van gluten en tarwe. De bijwerkingen waren bij hen zelfs erger. Elk individu reageert op...

Categories Tarwe, gluten

4 april 2016

9 Redenen waarom spelt gezonder dan tarwe is

De oude graansoort spelt is terug, dankzij de vele gezondheidsvoordelen en het feit dat je er geen broodbuik van krijgt, zoals van tarwe. Journal of Agricultural and Food Chemistry meldt dat...

Categories Nieuws/Tarwe, gluten