Is brood echt zo slecht? Er zijn wetenschappelijke geluiden, dat gluten en tarwe tot gezondheidsproblemen leiden. Bijvoorbeeld tot auto...
Leiden gluten en tarwe echt tot auto-imuunziektes?
Glutenarm dieet goed voor iedereen?
Een glutenarm dieet is gunstig voor iedereen, volgens een nieuwe publicatie in Nature Communications. Iedereen zou voordeel hebben bij voeding die...
Voeding zonder gluten kan neuropathische pijn verminderen
Een dieet zonder gluten kan neuropathische pijn verminderen. Toen patiënten een glutenvrij dieet volgden, waren ze grotendeels pijnvrij.
Category - Tarwe, gluten
Granen worden wereldwijd het meest gegeten. Toch vallen ze niet altijd bij iedereen even goed. Volgens sommige experts en onderzoeken zijn tarwegranen -vanwege de...
Nieuwe studie linkt tarweproteïnen aan ontsteking bij chronische ziekten- De studie laat zien dat de consumptie van bepaalde tarweproteïnen, die geen...
Een nieuwe studie, gepubliceerd in Gut bevestigt dat zelfs mensen zonder coeliakie ongewenste symptomen krijgen van gluten en tarwe. De bijwerkingen waren bij...
Wereldwijd eten steeds meer mensen glutenvrij of -arm. Al dan niet door waarschuwingen van experts. En terwijl de glutenvrije industrie flink groeit, nemen de...
De oude graansoort spelt is terug, dankzij de vele gezondheidsvoordelen en het feit dat je er geen broodbuik van krijgt, zoals van tarwe. Journal of...
Er zijn glutenvrije voedingssoorten die wel proteïnen bevatten die op gluten lijken, zoals koffie, kaas en chocola. Je lichaam verwart ze met gluten en...
Een vrij recente studie toont niet alleen dat dat veel mensen reageren op gluten en zuivel, maar ook dat deze reactie aanzet tot neurologische auto-immuniteit...
Sommigen denken dat ‘glutenintolerantie’ verzonnen is, gecreëerd om gespecialiseerde voeding aan de man te brengen. Maar niets is minder waar. Gluten...
Van de Nederlanders heeft 93% gehoord van gluten en weet 68% daadwerkelijk wat gluten zijn. Maar liefst 26% ervaart gezondheidsproblemen door het eten van...
Neurologische schade door gluten kan zich al openbaren voordat men last heeft van gastrointestinale klachten. Dit zegt het Center for Peripheral Neuropathy...