Sneller afvallen door gemberpoeder bij ontbijt

goedgezond

Bij een onderzoek onder mannen bleek dat ze sneller calorieën verbranden wanneer er gember bij het ontbijt gebruikt wordt. Vakblad Metabolism publiceerde een studie van de Columbia University waaruit bleek dat mannen 43 extra calorieën verbrandden wanneer ze gember bij het ontbijt namen. Het betrof een kleinschalige studie onder dertigers met een BMI van 27. De mannen nuttigde ontbijt van muffins met fruitsap. Het ontbijt bevatte 595 calorieën. De ene keer dronken de mannen ook een glas warm water bij het ontbijt, de andere keer warm water met 2 gram gemberpoeder.

Na zes uur werd het energieverbruik gemeten: de mannen die 2 gram gemberpoeder bij het ontbijt hadden binnengekregen verbruikten meer energie: 43 extra calorieën.

Dit zou betekenen dat wanneer mannen dagelijks 2 gram gemberpoeder bij het ontbijt nemen, er jaarlijks 15.480 extra calorieën verbruikt worden. Aangezien 7000 calorieën 1 kilo is, komt dit neer op 2 kilo gewichtsverlies per jaar.

Bijkomend voordeel was dat de mannen ook een voller gevoel hadden na het ontbijt.

De onderzoekers merken op, dat wanneer zij gemberpoeder aan vet hadden toegevoegd, in plaats van aan water, dit wellicht meer effect had gehad, omdat het lichaam gember in vet beter opneemt.

Meer gezondheidsvoordelen van gember

Bron: www.ncbi.nlm.nih.gove/pubmed/22538118

Share