Je zou denken dat er in de Quarter Pounder meer calorieën zitten dan in een milkshake. Wist je dat er in Franse frietjes bijna 4x zoveel suiker kan zitten dan...

Nieuw onderzoek van professor Robert Lustig (hoogleraar kinderendocrinologie) laat zien dat een verminderde suikerinname grote gezondheidsvoordelen oplevert voor kinderen. Een beperkte suikerconsumptie leverde al na 9 dagen grote verbeteringen op...

Van jongsaf aan houden we van suikerzoet, maar suiker berooft ons lijf wel van de nodige vitaminen en mineralen. Toch eet de gemiddelde persoon 300 tot 700 (!) extra calorieën...

Suiker berooft het lichaam van vitaminen en mineralen, en wereldwijd eten we gemiddeld we 68 gram suiker per dag (dat zijn 17 theelepels): dat is 45% meer dan 30 jaar...

Zowel suiker- als vetrijke voeding verandert de darmbacteriën en leidt vervolgens tot een aanzienlijk verlies van cognitieve flexibiliteit (aanpassingsvermogen bij veranderingen). Bij suikerrijke voeding komt er ook nog een verminderd...