Ken je tahin? Het is een zeer voedzame sesampasta. Deze “boter uit het midden oosten” zit vol vitamines en mineralen. Hoe maak je tahin? Gezonde sesampasta Omdat tahin (of tahini)...

Prei, echt gezond Maar waarom? Prei is de moeite waard. Er is veel wat de prebiotische groente zo gezond maakt. Snij het, en alle gezonde stoffen komen los. Welke dan? ...

Heb je energie nodig? Eet dan bonen! Bonen zitten vol krachtige voedingsstoffen, die niet alleen goed zijn voor een lichamelijke boost. Maar ook voor een mentale oppepper! Bovendien zitten ze vol...

Waarom is gefermenteerde voeding zo gezond? Omdat de aanwezige bacteriën signalen verzenden naar het immuunsysteem. En dit stimuleert en versterkt de immuuncellen. Volgens nieuw onderzoek is gefermenteerde voeding een medicijn...