Een bepaald type voedingsadditief verandert sociaal gedrag en stemming. Het gaat om emulgatoren die onder andere in margarine en bewerkt vlees zitten. De gedrags- en stemmingsveranderingen vinden plaats via de...

De kerstdagen kunnen voor migrainepatiënten een uitdaging zijn. Van veel voeding is bekend dat die migraine triggert, maar er zijn ook triggers die meer verborgen zijn. En dit soort voedsel...

Heb je een te hoge vetspiegel? Dan is het belangrijk om deze te verlagen, zodat je weer een optimale gezondheid krijgt en risico’s verlaagt. Er is ongelofelijk veel voeding, waarvan...

Als we denken dat we het voor het zeggen hebben wat onze voedingskeuzes betreft, hebben we het redelijk mis. Onze darmen zijn ons “tweede brein”: de darmbacteriën geven continu signalen...

Het aantal gevallen met een non-alcoholic vette lever stijgt. Bewerkte voeding -zoals transvetten, geraffineerde koolhydraten, kunstmatige zoetstoffen en suikers- draagt hier sterk aan bij. Mediterrane voeding verbetert de conditie van...

Tryptofaan is een esentieel aminozuur en een precursor van de neurotransmitter serotonine. Te weinig van dit aminozuur in de voeding kan leiden tot angst, depressie, stemmingsstoornissen en slapeloosheid. Een dieet...